1

Витамин С

Витамин С, пошаговый рецепт с фото

Если заглянуть в историю, то мы увидим, что витамин С (аскорбиновая кислота) был получен впервые из лимонного сока. И не удивительно, ведь теперь у всех витаминчик ассоциируется с лимончиком.

Давайте сначала определимся с пользой аскорбиновой кислоты.

  • Укрепляет иммунитет
  • Регулирует все виды обмена на клеточном уровне
  • «Помогает» процессу свертывания крови
  • Восстанавливает поврежденные ткани
  • Борется с перегреванием, переохлаждением и кислородным голоданием организма
  • Обеспечивает синтез белка коллагена, который является составляющей сухожилий, костей, зубов и хрящей.
  • Укрепляет сосуды
  • Улучшает состояние печени
  • Способствует усвоению железа

Хорошо, теперь вы знакомы с результатами работы витамина С. Но вопрос о содержании в продуктах остается открытым. Надо бы это исправить.

Содержание в 100г продукта:

  • Вишня – 1 г
  • Свежий шиповник – 0,6 г
  • Болгарский перец – 0,3 г
  • Черная смородина – 0,2 г
  • Облепиха – 0,2 г
  • Петрушка – 0,1 г
  • Клубника – 0,06 г
  • Цитрусовые – 0,06 г
  • Яблоки – 0,02 г
  • Квашеная капуста

Дневная норма для взрослого человека – 0,07 – 0,1 г.

Важно: при термообработке и окислении витамин С теряет свою ценность! Учитывайте этот факт, когда готовите. Овощи и фрукты лучше есть сырыми. И не оставляйте их очищенными на столе, а побыстрей съешьте. Так вы будете уверены в получении всей пользы.

Спасибо за внимание!

Настоятельно рекомендуем прочитать следующие статьи из данного раздела:

- Белки. Что кушать и где содержатся?

- Кофеин и спорт: как увеличить силу?

- Углеводы. Что кушать и где содержатся?



Ну как тебе?

  • 10*2=

Мы ВКонтакте!