1

Свойства кабачка

Свойства кабачка, пошаговый рецепт с фото

Первоначально семена кабачка употреблялись в Америке, а поэтому принято считать, что овощ пустил корни там. Хотя сначала и выращивался кабачок, как декоративное растение, но вскоре его стали регулярно употреблять в еду. И ведь не зря!

Кабачок богат на полезные вещества. И, как следствие, овощ стал широко применяем в косметологии и медицине. Особенно он импонируем для представительниц прекрасного пола, потому что в этом продукте очень мало калорий.

Полезные вещества кабачка:

  • Калий водно-солевой обмен, работа сердца, нервная система)
  • Магний (успокаивающий для нервной системы, регулирует усвоение кальция)
  • Натрий(водно-солевой баланс, нервная система)
  • Кальций(здоровье сердца, участвует в пищеварении, укрепляет костную ткань)
  • Фосфор (работа почек, формирование костной системы, нервная система)
  • Железо (повышает гемоглобин – насыщение организма кислородом)
  • Витамин С (иммунитет)
  • Витамин В1 (пищеварение, нервная система и сердечно-сосудистая системы)
  • Витамин В2 (рост, репродуктивная функция, здоровая кожа, ногти, волосы)

Как видите, нельзя сказать, что кабачок «так себе» овощ. В нем огромнейшее содержание необходимых для здорового организма структур. И, более того, кабачок почти не вызывает аллергии!

Самое интересное, что и готовится овощ быстро, да и сочетается легко с многими другими продуктами. Не зря он входит в состав салатов, закусок, десертов. Его можно как жарить, так и уверенно тушить, мариновать, фаршировать, запекать.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

  • Вода – 93 г
  • Углеводы – 4.6 г
  • Белки – 0.6 г
  • Жиры – 0.3 г
  • Пищевые волокна – 1 г

Калорийность – 27 ккал

Краткий обзор кабачка закончен. Благодарю за внимание!

Будьте здоровы!

На заметку:

Существует разновидность кабачка – цуккини. Его вы различите по цвету: от светлого до темно-зеленого. Лучше всего цуккини готовиться на пару или в слегка подсоленной кипящей воде. Даже сырой овощ послужит вам вкусной добавкой к рыбе, салатам, мясу. Иногда повара для изысканности просто прожаривают их в масле со специями. Легко и элегантно.

Так же пробежитесь по другим не менее интересным статьям:

Болгарский перец

Как приготовить гречку

Углеводы. Что кушать и где содержатся?



Ну как тебе?

  • 25+25=

Мы ВКонтакте!