1

Салат Лисья шубка с грибами и селедкой

Салат Лисья шубка с грибами и селедкой, пошаговый рецепт с фото

Давно хотела узнать какой-нибудь новенький рецепт салата с селедкой. Салат «под шубой» все очень любят, но иногда охота и разнообразия. И наконец–то я его встретила. Сегодня именно его мы и приготовим – «салат лисья шубка рецепт с грибами и селедкой». Он получается очень вкусный и сытный, думаю, на вашем столе он станет частым гостем.

Ингредиенты для салата

Ингредиенты для салата лисья шубка:

  • Сельдь – 1 шт. крупная
  • Шампиньоны маринованные (у меня резаные) – 150 – 200 гр
  • Картофель – 2шт
  • Луковица – 1 шт
  • Яйца – 2 шт
  • Морковь – 2 крупных
  • Подсолнечное масло - для жарки
  • Соль, перец – по вкусу
  • Майонез

Способ приготовления салата лисья шубка:

Морковь натереть крупно, яйца и картофель(с кожурой) отварить

Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке.

Яйца и картофель (вместе с кожурой) отвариваем до полного приготовления.

Лук очистить, нарезать кубиком, обжарить

Луковицу чистим и нарезаем кубиком.

В сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем на среднем огне луковицу минуты 3-4.

Добавить морковь, жарить еще 10-12 мин, картофель и яйца очистить, дать остыть

Добавляем морковь и продолжаем жарить минут 10 – 12.

Отваренный картофель и яйца отчищаем и оставляем на некоторое время для остывания.

Селедку очистить от кожицы и костей, филе нарезать кубиком

Селедку отчищаем от кожицы и костей.

Филе нарезаем небольшим кубиком.

Первый слой - натертый крупно картофель, посолить, поперчить, промазать майонезом

Берем плоское блюдо, на которое будем выкладывать салат.

Первым слоем натираем на крупной терке отчищенный и отваренный картофель, солим, перчим и промазываем майонезом.

Затем - селедка, половина обжаренной моркови с луком

Вторым слоем выкладываем селедку.

Далее, обжаренная морковь с луком солим, перчим.

Заранее разделите морковь с луком на 2 части.

Маринованные шампиньоны, майонез

Следующий слой маринованные шампиньоны их промазываем майонезом.

Натертые яйца, посолить, поперчить, полить майонезом; морковь с луком; украсить зеленью и пропитывать 2-3 часа

Предпоследний слой у нас будет натертые на крупной терке яйца, их солим, перчим и немного поливаем майонезом.

Последним слоем выкладываем морковь, обжаренную с луком.

Украшаем зеленью и оставляем пропитаться на 2-3 часа.

Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 3+33=

Мы ВКонтакте!