0

Желейный торт с фруктами

Желейный торт с фруктами, пошаговый рецепт с фото

Желейный торт с фруктами – один из наиболее нежных и легких десертов. Такое лакомство могут позволить себе даже те дамы, которые придерживаются диеты и строго следят за количеством потребленных калорий. Из-за использования в рецепте желе, процесс приготовления требует времени, но поверьте, результат того стоит.

Время приготовления – 2 часа.

Ингредиенты

Ингредиенты для желейного торта:

  • для бисквита:
  • яйца – 2 шт
  • сахар – 150 г
  • мука – 150 г
  • для желе::
  • сметана (25% жирности) – 500 г
  • сахар – 100 г
  • желатин – 15 г
  • желе с фруктовым вкусом – 2 уп
  • фрукты: 1 банан, 1 яблоко

Способ приготовления желейного торта:

Желе разводим в 400 гр кипятка, тщательно размешиваем, разливаем по неглубоким формочкам, отправляем желе застывать

Содержимое каждого пакетика с фруктовым желе разводим в 400 граммах кипятка. Тщательно размешиваем и разливаем по неглубоким формочкам. Отправляем желе в холодильник застывать.

Яйца взбиваем с сахаром в крутую пену

Пока желе застывает, приготовим бисквит. Взбиваем яйца с сахаром в крутую пену. Подсыпаем просеянную муку, тщательно перемешиваем

Постепенно всыпаем просеянную муку. Тщательно перемешиваем.

Форму смазываем слив. маслом, выливаем в нее тесто, выпекаем 45-50 минут при 200 град, накрываем полотенцем, оставляем остывать

Форму смазываем сливочным маслом. Выливаем в нее тесто и отправляем в духовку, разогретую до 200°С. Бисквит выпекается в течение 45-50 минут. Готовый бисквит накрываем полотенцем и оставляем остывать.

Желе замачиваем в стакане холодной кипяченой воды

Желе необходимо замочить в стакане холодной кипяченой воды.

В сметану добавляем сахар, взбиваем до полного растворения

Пока желе размокает, приготовим сметанный крем. В сметану добавляем сахар. Взбиваем до полного его растворения.

Перекладываем сметану в кастрюлю с толстым дном, выкладываем разбухший желатин, на медленном огне доводим до полного растворения желатина

Перекладываем сметану в кастрюлю с толстым дном. Выкладываем в кастрюлю разбухший желатин. Ставим кастрюлю на медленный огонь. Не доводя до закипания, помешиваем до полного растворения желатина.

Застывшее фруктовое желе нарезаем небольшими кубиками

Застывшее фруктовое желе нарезаем небольшими кубиками.

Яблоко и банан очищаем, нарезаем небольшими кусочками

Яблоко и банан очищаем. Нарезаем их небольшими кусочками.

Выкладываем желе и фрукты в форму

Выкладываем желе и фрукты в форму, в которой будем готовить торт. Предварительно форму можно застелить пищевой пленкой. Впоследствии это поможет без усилий изъять торт из формы.

Выливаем сметанное желе

Выливаем в форму сметанное желе.

Выкладываем бисквит, отправляем в холодильник застывать

Сверху на форму выкладываем бисквит. Отправляем торт в холодильник застывать.

Оставляем на ночь в холодильнике

Оптимальный вариант – оставить торт в холодильнике на ночь. Готовый желейный торт аккуратно вынимаем из формы. Лакомство можно пробовать. Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 90-10=

Мы ВКонтакте!