1

Утка в духовке

Утка в духовке, пошаговый рецепт с фото

В моей семье не представляют праздничный стол без запеченной птицы, особенно это касается новогодних праздников. Сегодня я поделюсь с вами своим простым пошаговым рецептом с фото - утки в духовке. Она получается очень сочная и ей долго не задержаться на праздничном столе.

Ингредиенты

Ингредиенты :

  • Утка – 1,5 – 2кг
  • Чеснок – 7 зубчиков
  • Соль, перец – по вкусу
  • Рукав для запекания

Способ приготовления утки в духовке:

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с солью, перцем

Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем в общей мисочке чеснок, соль, перец.

Натираем смесью утку, даем пропитаться 3-4 часа

Хорошенько натираем этой смесью нашу уточку.

Ей необходимо пропитаться 3 – 4 часа.

 Помещаем утку в рукав для запекания, проделываем сверху 2 разреза, запекаем 30 минут при 200 град, затем 30 мин при 180 град

Теперь помещаем утку в рукав для запекания, проделываем сверху два разреза. Ставим в духовку на 200 градусов. После того как она 30 минут попечется, можно немного сбавить огонь до 180 градусов.

Достаем из духовки, разрезаем рукав вдоль, отправляем еще на 20 минут

После того как утка готовилась один час, необходимо достать ее из духовки и разрезать рукав вдоль. Это делается для того, чтоб она хорошенько подрумянилась. Через 20 минут уточку можно вытаскивать из духовки и разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 3+33=

Мы ВКонтакте!