1

Курица по–французски в духовке

Курица по–французски в духовке, пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить курицу по-французски в духовке нам понадобится куриное филе. Добиться мягкости мяса, нам поможет молоточек, которым мы отобьем хорошенько его. Шубка из помидоров, лука, майонеза и сыра предотвращает подсушивание при запекании в духовке, и мясо получается очень сочным и ароматным.

Ингредиенты для курицы по-французски

Ингредиенты :

  • Куриная грудка – 350 – 400 гр
  • Помидор – 1 шт
  • Луковица – 1шт
  • Сыр – 150 гр
  • Подсолнечное масло – 1ст. ложка
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления курицы по-французски:

Грудку обрезаем; через пищевую пленку отбиваем кухонным молоточком

Куриную грудку хорошенько обрезаем, нам необходима только мякоть для этого блюда.

Через пищевую пленку отбиваем мясо кухонным молоточком.

Форму смазываем подс. маслом, выкладываем отбитое мясо первым слоем, солим, перчим

Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. И выкладываем отбитое мясо первым слоем, солим, перчим.

Сверху мясо поливаем майонезом

Сверху мясо поливаем майонезом, желательно по гуще, так как за счет майонеза грудка станет сочнее.

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем следующим слоем

Луковицу нарезаем полукольцами и выкладываем следующим слоем.

Помытый помидор нарезаем кружочками и выкладываем сверху

Помытый помидор нарезаем кружочками и выкладываем также и его. Заливаем помидоры майонезом, солим, перчим; ставим в разогретую духовку при 200 град на 35-40 минут

Заливаем помидоры майонезом, солим, перчим.

Ставим в разогретую духовку при 200 градусах на 35 – 40 минут.

За 15 минут до окончания, вытаскиваем форму и посыпаем курочку натертым на крупной терке сыром

За 15 минут до окончания, вытаскиваем форму и посыпаем курочку по – французски натертым на крупной терке сыром.

Это блюдо можно подать с овощным салатом. Оно подойдет как на семейный ужин, так и на праздничный стол. Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 10*2=

Мы ВКонтакте!