0

Как приготовить капучино в домашних условиях

Как приготовить капучино в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото

Капучино – один из самых популярных кофейных напитков. Он отличается приятным вкусом и непревзойденным ароматом. Но больше всего любителям капучино нравится его воздушная молочная пенка, которая придает напитку легкость и мягкость.

Как приготовить капучино в домашних условиях расскажет рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты для капучино

Ингредиенты для капучино:

  • Кофе молотый – 2 ч.л.
  • Молоко – 50 грамм
  • Сахар, корица – по вкусу

Способ приготовления капучино:

Кофейные зерна помещаем в кофемолку

Лучше использовать свежемолотый кофе для приготовления капучино. Это придаст напитку насыщенный вкус и изумительный аромат. Поэтому кофейные зерна любимого сорта и степени обжарки помещаем в кофемолку.

Мелем зерна до состояния порошка

Мелем зерна до состояния порошка.

Насыпаем 2 ложки молотых зерен в турку, заливаем 100 мл воды и ставим на средний огонь

Насыпаем 2 ложки молотых зерен в турку, заливаем приблизительно 100 мл воды и ставим на средний огонь. Можно положить больше кофе или налить меньше воды. Это дело вкуса.

Молоко наливаем в кастрюлю, немного подогреваем, насыпаем сахар по вкусу

Молоко наливаем в кастрюлю и немного подогреваем. Насыпаем сахар по вкусу.

Начинаем взбивать до пены

Начинаем взбивать погружаемым блендером до образования пены. Чем выше поднимется пенка – тем лучше.

Снимаем турку с огня, ждем пока пенка упадет, снова ставим на огонь; повторяем 3-4 раза

К тому времени кофе должен закипеть. Снимаем турку с огня, ждем пока пенка упадет и снова ставим на огонь. Повторяем процедуру 3 – 4 раза.

В чашку наливаем сначала пенку, молочная пенка должна занимать половину чашки

В чашку наливаем сначала пенку. Приблизительно молочная пенка должна занимать половину чашки.

Медленно тонкой струйкой вливаем кофе так, чтобы не повредить пенку; перед подачей посыпаем корицей, тертым шоколадом, готово!

Медленно тонкой струйкой вливаем кофе так, чтобы не повредить пенку. Наливать лучше по стенке. Перед подачей капучино можно посыпать корицей, тертым шоколадом или полить любимым топингом.

Приятного аппетита!




Мы ВКонтакте!