0

Яблочный пирог в мультиварке

Яблочный пирог в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Яблочный пирог – это всегда очень вкусно. Он является беспроигрышным вариантом для любого чаепития. Готовится быстро, продукты для его приготовления практически всегда имеются в доме. Поэтому готовить его можно как в будни, так и в праздники.

А сегодня мы вам хотим предложить яблочный пирог в мультиварке, рецепт, в котором не используются яйца. То есть это блюдо подойдёт для вегетарианской кухни и его можно приготовить в пост.

Число порций: 12

Общее время приготовления – 1 час

Пищевая ценность на 100 г готового продукта:

Белки – 2,8 г; Жиры – 10,3 г; Углеводы – 44,7 г; Калорийность – 280,5 ккал.

Ингредиенты для яблочного пирога

Ингредиенты для яблочного пирога:

  • Мука пшеничная – 210 г
  • Сахарный песок – 150 г
  • Соль – 0,5 чайной ложки
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Сухая цедра цитрусовых – 2 г
  • Масло подсолнечное – 70 мл
  • Яблочный уксус – 1 столовая ложка
  • Вода – 200 мл
  • Яблоко – 150 г

Способ приготовления яблочного пирога в мультиварке:

Сухую цедру цитрусовых размалываем в кофемолке

Сухую цедру от лимонов или других цитрусовых (апельсинов, мандаринов) размалываем в кофемолке. Она придаст нашему пирогу своеобразный вкус и аромат, и в этом случае не будет необходимости использовать ванилин.

В глубокую тарелку просеиваем муку, добавляем сахар, соль, молотую цедру и соду; перемешиваем

В глубокую тарелку просеиваем муку, добавляем сахар, соль, размолотую цедру и соду. Перемешиваем.В миске смешиваем жидкие ингредиенты, вливаем к сухой смеси; ложкой замешиваем тесто жиже, чем на оладьи

В миске смешиваем жидкие компоненты: в воду вливаем уксус и растительное масло. Перемешаем и вольём к сухой смеси. Ложкой замешиваем тесто. По густоте оно будет немного жиже, чем на оладьи.

Яблоки моем, чистим от сердцевины, режем на небольшие кубики

Яблоко вымоем, очистим от семенной коробочки и порежем на небольшие кубики.

Если нет цедры, то яблоки можно посыпать корицей, это придаст пирогу совершенно другой аромат.

Добавляем яблоки в тесто, аккуратно перемешиваем

Добавляем яблоки в тесто и аккуратно перемешиваем.

Важно: Для того чтобы пирог хорошо пропёкся, просчитайте вес закладки в вашу мультиварку. В чашу ёмкостью 5 литров теста закладывается 750 – 850 г.
Смазываем дно чаши маслом, выливаем смесь, режим «выпечка» на 50 минут

Немного смазываем дно чаши сливочным или растительным маслом и выливаем смесь. Ставим на режим «Выпечка» на 50 минут.

Открываем крышку, протираем от влаги, закрываем, выключаем мультиварку, оставляем на 10-15 минут

По прошествии времени прозвучит звуковой сигнал – наш яблочный пирог готов.

Открываем крышку, протираем её от влаги, чтобы пирог не был слишком влажным. Вновь закрываем, выключаем мультиварку и оставляем пирог ещё на 10-15 минут.

Поскольку в основном в мультиварках нет верхнего нагрева, то румяной корочки не образуется. Но, если оставлять пирог после выпечки на несколько минут, то он приобретает красивый желтоватый цвет.

Пирог готов!

Вот так выглядит готовый пирог сразу из мультиварки. Верх пирога можно посыпать сахарной пудрой, какао или натёртым шоколадом. И подаём к чаю.

Яблоки, лимонная цедра и посыпка из какао создают необыкновенный букет вкуса и аромата.


Ну как тебе?

  • 25+25=

Мы ВКонтакте!