1

Тертый пирог с вареньем

Тертый пирог с вареньем, пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный тертый пирог с вареньем. Он получается сытный и не сильно затратный. На его приготовление уходит совсем немного времени. Продукты у меня рассчитаны на один небольшой пирог, по мере необходимости продукты можно увеличить.

Ингредиенты для тертого пирога

Ингредиенты :

  • Сливочное масло – 100 гр
  • Варенье любое (у меня малиновое) – 4,5 столовых ложек
  • Сахар – 100 гр
  • Яйцо – 1 шт
  • Просеянная мука – 250 гр
  • Соль – 1/3 чайной ложки
  • Сода – 1/3 чайной ложки

Способ приготовления тертого пирога:

Масло натираем на крупной терке

Сливочное масло натираем на крупной терке.

В масло разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, соду, перемешиваем

В общую чашку с маслом разбиваем яйцо, добавляем соль, соду, сахар все хорошенько перемешиваем.

Добавляем муку, замешиваем тесто

Далее, добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Это тесто не так просто замесить, так как сливочное масло немного воспрепятствует склеиванию. Нужно по мере необходимости добавлять немного муки и не прекращать замес, и только тогда вы добьетесь желаемого результата.
Тесто делим на 2 части, одну часть убираем в морозилку

Разделяем тесто на две части. Одну часть отрезаем поменьше, ее необходимо убрать в морозильную камеру.

Раскатываем оставшуюся часть, выкладываем на противень

Раскатываем оставшуюся часть и выкладываем ее на противень.

У меня антипригарный противень; я его дополнительно не смазываю маслом, так как в тесте достаточно его и так.
Сверху равномерно выкладываем варенье

Сверху теста равномерно выкладываем варенье.

Если варенье сильно жидкое, не отчаивайтесь, просто сверху немного посыпьте его манной крупой.
Вторую часть натираем над вареньем

Из морозильной камеры достаем вторую часть теста и натираем его на крупной терке сверху варенья. Это не так просто, но натирать необходимо именно над противнем с пирогом, так как тесто моментально склеивается.

Выпекаем 25-30 минут при 180 град, готово!

Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и ставим наш тертый пирог с вареньем на 25 – 30 минут. Подаем к столу в теплом виде. Приятного чаепития!



Ну как тебе?

  • 7+10=

Мы ВКонтакте!