0

Плавленый сыр

Плавленый сыр, пошаговый рецепт с фото

Плавленый сыр – один из самых популярных продуктов, особенно когда речь идет о бутербродах. Нежная консистенция делает плавленый сыр любимым лакомством детей и взрослых. Им можно подкрепиться во время перекуса или же завтрака.

Приготовить вкусный плавленый сыр можно самостоятельно. Для этого не нужно использовать химические вещества, которые есть в составе любого магазинного продукта. Приготовить плавленый сыр в домашних условиях под силу абсолютно каждому, так как займет всего несколько минут и не требует дорогих ингредиентов.

Ингредиенты для плавленого сыра

Ингредиенты для плавленого сыра:

  • Творог или творожная масса – 200 г
  • Молоко – 100 г
  • Сода – 1 щепотка
  • Соль, специи по вкусу

Способ приготовления плавленого сыра:

Творог, молоко, соду вместе взбиваем блендером

Творог, молоко и соду поместить в одну емкость и взбить блендером.

Важно, чтобы соды была действительно 1 щепотка. Если добавить слишком много, то вкус сыра будет полностью испорчен.

Массу ставим на небольшой огонь, помешиваем, не отходя от плиты

Полученную массу выложить в кастрюлю и поставить на небольшой огонь. Когда температура немного повысится, начнется реакция от которой творог будет плавиться. В это время нужно не отходить от плиты и тщательно помешивать массу, чтобы она плавилась равномерно.

Добавляем соль, специи; готово!

После того как творог растает, переложить готовый сыр в тарелку, добавить соль и специи по вкусу. Сыр хорошо сочетается с прованскими травами, укропом, чесноком. Готовый плавленый сыр можно намазать на хлеб или добавить в макароны.

Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 6/2=

Мы ВКонтакте!