0

Фаршированная тыква в духовке

Фаршированная тыква в духовке, пошаговый рецепт с фото

Тыква – один из самых полезных овощей. Ее можно готовить совершенно по-разному: варить кашу, жарить плацинды, запекать с мясом или фруктами, фаршировать, делать тыквенные цукаты. В любом случае это будет невероятно вкусно, питательно и полезно.

Ингредиенты для фаршированной тыквы

Популярным блюдом является фаршированная тыква, запеченная в духовке. Есть множество рецептов приготовления фаршированной тыквы. Главное отличие – это, кончено же, начинка. Одним из лучших сочетаний с тыквой считается творог. Эти ингредиенты гармонично дополняют друг друга, превращая блюдо в настоящий бум полезных элементов и витаминов. Тыкву, фаршированную творогом, можно подавать в качестве десерта к чаю или в виде завтрака.

Ингредиенты :

  • тыква – 1 кг
  • творог или творожная масса – 200 г
  • сахар – 200 г
  • изюм – 200 г
  • яблоки – 2 шт

Способ приготовления фаршированной тыквы:

Тыкву моем, разрезаем, очищаем от семечек

Тыкву помыть, разрезать вдоль, если продолговатая, или поперек, если круглая. Очистить от семечек. Таким образом сформируются своеобразные формочки для начинки.

Творог засыпаем сахаром, отставляем на время

Творог засыпать сахаром и отставить в сторону на некоторое время. Это нужно для того, чтобы творог размяк и его было легче перемешивать в дальнейшем.

Половинки тыквы посыпаем сахаром

Половинки тыквы также посыпать сахаром, чтобы овощ пустил сок. По желанию можно

посыпать тыкву ванильным сахаром вместо обычного или добавить корицу. Это придаст блюду еще больший аромат.

 

Изюм заливаем кипятком

Изюм залить кипятком, чтобы он разбух и стал мягким.

Творог с сахаром перемешиваем

Перемешать творог с сахаром.

 Яблоки очищаем от сердцевины, нарезаем кубиками

Яблоки помыть, очистить от семечек и сердцевины и нарезать кубиками средней величины. Кто желает сделать начинку более кремовой и мягкой, может натереть яблоки на среднюю терку.

Отжимаем изюм от воды, кладем к яблокам, перемешиваем

Отжать изюм от воды и добавить в творог, положить яблоки и перемешать.

Выкладываем начинку в половинки тыквы

Выложить начинку в две половинки тыквы. Важно, чтобы начинка была без горки, чтобы части тыквы можно было потом закрыть.

Соединяем части тыквы, выпекаем 30-60 минут при 180 град

Аккуратно соединить части тыквы, чтобы снова получился целый овощ. В случае, если не получается соединить половинки, то обвязать плод нитью, чтобы он не развалился на части в процессе выпекания.

Положить тыкву в форму и отправить выпекаться в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку. В зависимости от величины овоща, выпекать тыкву от 30 минут до 1 часа. Килограммовая тыква печется около 30 минут.

Готовую тыкву подавать прямо в половинках или выложить на блюдо, разрезав на кусочки.

Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 3+33=

Мы ВКонтакте!