0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом, пошаговый рецепт с фото

Нет ничего вкуснее домашней выпечки. Если хочется побаловать себя и близких чем-то сладеньким – рогалики с повидлом будут очень кстати. Ингредиенты для их приготовления найдутся в каждом холодильнике, а пошаговый рецепт с фото упростит процесс приготовления до минимума.

Время приготовления – 1 час 20 минут.

Ингредиенты для рогаликов

Ингредиенты :

  • Маргарин – 100 г
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Яйцо куриное – 1 шт
  • Кефир – 100 мл
  • Сахар – 50 г
  • Повидло – 3 ст. ложки
  • Разрыхлитель – 1 ст. ложка

Способ приготовления :

Смешиваем сыпучие ингредиенты

В глубокой миске смешиваем все сыпучие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель и сахар.

Маргарин нарезаем и добавляем к муке

Мягкий маргарин нарезаем кубиками и добавляем к муке.

Руками перетираем в крошку маргарин с мукой.

Добавляем кефир, перемешиваем

Добавляем кефир комнатной температуры. тщательно перемешиваем.

Добавляем яйцо, вымешиваем тесто

Добавляем яйцо и вымешиваем тесто.

Накрываем пленкой, ставим в холодильник на 30 минут

Тесто должно получится эластичным и плотным. Накрываем его пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 30 минут.

Раскатываем тесто, разделяем на сегменты, кладем повидло, сворачиваем

Раскатываем тесто в тонкий пласт круглой формы.

Разделяем наш пласт на сегменты. Чем больше сегментов, там меньшего размера получаются рогалики с повидлом.

На каждый кусочек теста кладем повидло. Сворачиваем рогалик, начиная скручивание с основания треугольника.

Противень застилаем, укладываем рогалики и выпекаем при 190 град

Противень застилаем фольгой или пергаментной бумагой. Рогалики укладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 190 С.

Рогалики готовы!

Спустя 15-20 минут рогалики будут готовы. Готовое блюдо можно подавать к столу с чаем или кофе.



Ну как тебе?

  • 6/2=

Мы ВКонтакте!