0

Картофельные драники

Картофельные драники, пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления картофельных драников, у многих хозяек очень схож. Сегодня я поделюсь своими секретами приготовления. Драники являются национальным блюдом белорусов. Но в наше время в это блюдо кроме картофеля добавляются новые продукты, такие как: фарш, крабовые палочки, зелень. Именно сегодня мы приготовим простые картофельные драники.

Ингредиенты для картофельных драников

Ингредиенты для картофельных драников:

  • Картофель – 6 шт
  • Яйцо – 1шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Мука – 2-3 столовые ложки
  • Подсолнечное масло – для жарки
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления картофельных драников:

Картофель и чеснок натираем

Отчищаем картофель, моем и натираем на крупной терке. Чеснок также чистим и натираем к картофелю на мелкой терке.

Солим, перчим, вбиваем яйцо, перемешиваем

Перекладываем в общую чашку, хорошенько солим, перчим и разбиваем яйцо, все перемешиваем. Оставляем на десять минут, чтоб картофель дал лишний сок - крахмал.

Отжимаем картофель, сливаем сок; всыпаем муку и перемешиваем

После того как прошло выжданное время, немного отжимаем картофель и сливаем сок. Всыпаем муку и перемешиваем.

Выкладываем картофель на сковороду

Наливаем в сковороду подсолнечное масло и хорошенько разогреваем ее. Далее, выкладываем столовой ложкой нашу картофельную массу.

Обжариваем, готово!

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Выкладываем на блюдо, застеленное салфеткой, для того, чтоб впиталось лишнее масло. Подаем к столу в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 25+25=

Мы ВКонтакте!