0

Горячий шоколад

Горячий шоколад, пошаговый рецепт с фото

Как хорошо иногда в морозный зимний день, закутавшись в плед и включив приятную музыку, выпить кружечку горячего шоколада. Хотя, конечно и в летний день этот напиток доставит немало удовольствия. Как известно, в шоколаде содержится много такого вещества, как эндорфин – гормон радости. Как раз о том, как приготовить горячий шоколад, мы и хотим вам сегодня рассказать.

Для того чтобы приготовить горячий шоколад дома, существует много рецептов. Мы вам предлагаем лишь один из них.

Число порций: 2

Общее время приготовления – 20 минут.

Пищевая ценность на 100 г готового продукта: Белки – 3,8 г; Жиры – 9,8 г; Углеводы – 14,2 г; Калорийность – 166,0 ккал.

Ингредиенты для горячего шоколада

Ингредиенты для горячего шоколада:

  • Черный шоколад (содержание какао 75%) – 100 г
  • Молоко – 300 мл
  • Вода – 2 столовые ложки

Способ приготовления горячего шоколада:

Шоколад растапливаем

Горький шоколад поломаем на кусочки и растопим на водяной бане.

Доводим молоко до кипения

В это же время подогреем молоко до кипения, но не кипятим. Определяем степень готовности так: как только по кромке молока образуется полоска из мелких пузырьков – молоко готово.

Добавляем к шоколаду 2 ст.л. воды, перемешиваем

Добавим в пиалу с шоколадом две столовые ложки теплой кипяченой воды и хорошо перемешаем, чтобы получилась однородная масса. В начале процесса шоколад может немного «свернуться», но, ничего страшного, перемешивайте и масса снова станет однородной и блестящей.

Убираем шоколад с плиты, понемногу вливаем молоко; перемешиваем; взбиваем

Убираем шоколад с плиты, но с водяной бани не снимаем. Тонкой струйкой вливаем в пиалу горячее молоко и тщательно перемешиваем. После чего аккуратно взобьем горячий шоколад миксером в течение нескольких минут, и разольем по чашкам.

Вариант подачи к столу!

Вот так может выглядеть это лакомство для двоих.

Сейчас вы знаете, как приготовить горячий шоколад и сможете порадовать себя и свою половинку.

Сегодня мы приготовили горячий горьковатый по своему вкусу, напиток. Любителям более сладкого лакомства рекомендуем добавить сахар или использовать молочный шоколад.

Ели вы придерживаетесь диеты, то в качестве подсластителя можно добавить таблеточку стевии.

Приятного аппетита и хорошего настроения!



Ну как тебе?

  • 3+33=

Мы ВКонтакте!