0

Лепешки на кефире

Лепешки на кефире, пошаговый рецепт с фото

Лепешки на кефире можно подавать вместо хлеба, с соусом, паштетом или просто так. Простой и быстрый рецепт - настоящая палочка-выручалочка для многих хозяек. Ингредиенты для их приготовления найдутся в любом холодильнике. Вкусные лепешки придутся по вкусу и взрослым и детям. Итак, лепешки на кефире рецепт.

Время приготовление- 20 минут.

Ингредиенты для лепешек

Ингредиенты для лепешек на кефире:

  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Кефир – 200 мл.
  • Мука пшеничная – 300 грамм.
  • Разрыхлитель теста – ½ ч. ложки.
  • Масло подсолнечное для обжаривания.
  • Соль, перец, сахар по вкусу.

Способ приготовления лепешек на кефире:

В кефир вбиваем яйцо; размешиваем; даем соль, сахар и 2 ст.л. раст. масла

В кефир комнатной температуры вбиваем яйцо. Размешиваем до однородности. Добавляем соль, сахар и 2 столовые ложки растительного масла.

Добавляем разрыхлитель, подсыпаем муку, размешиваем

В смесь добавляем разрыхлитель и постепенно всыпаем просеянную муку. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.

Вымешиваем тесто, разделяем на 4 части

Вымешиваем мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Разделяем тесто на четыре равные части.

Раскатываем

Каждую часть теста раскатываем в круглую лепешку толщиной около 5 мм.

Обжариваем

Лепешки обжариваем с двух сторон на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета.

 Лепешку выкладываем на бумажное полотенце, смазываем слив. маслом

Готовую лепешку выкладываем на бумажное полотенце и удаляем лишний жир. Каждую лепешку смазываем сливочным маслом.

Лепешки готовы!

Поочередно обжариваем все лепешки и складываем их друг на друга. Сверху лепешки можно посыпать перцем или специями.



Ну как тебе?

  • 7+10=

Мы ВКонтакте!