0

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков, пошаговый рецепт с фото

Оладьи из кабачков – это не просто вкусное блюдо, но и очень полезное. К тому же готовятся эти овощные блинчики очень быстро и легко. Блюдо отлично подходит как для завтрака, так и для ужина. Вмещает минимум калорий и максимум пользы. Как приготовить оладьи из кабачков расскажем ниже.

Ингредиенты для оладьев

Ингредиенты для оладьев из кабачков:

  • кабачки – 2 шт. среднего размера
  • мука – 100 гр
  • соль и специи по вкусу
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления оладьев из кабачков:

Для того, чтобы приготовить оладьи из кабачков понадобится терка, миска для замеса теста и сковородка.

Фото 3 Кабачки натираем

Кабачки моем, чистим в случае необходимости (если овощ старый и переспелый) и натираем на крупную терку.

Высыпаем в миску, добавляем муку и специи

Высыпаем натертые кабачки в миску, добавляем муку, соль, куркуму, кориандр или другие специи по вкусу.

Оставляем на 10 минут

Тщательно перемешиваем, оставляем минут на 10, чтобы кабачки пустили сок.

Фото 6 Отжимаем от сока; формируем оладьи

Отжимаем тесто от лишнего кабачкового сока и формируем оладьи на сковороде. Важно, чтобы сковорода и масло были уже разогреты.

Обжариваем; готово!

Обжариваем оладьи из кабачков по 2-3 минуты с каждой стороны и выкладываем на тарелку.

Перед употреблением можно полить блюдо сметаной или другим соусом. Это придаст оладьям более пикантный вкус.

Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 7+10=

Мы ВКонтакте!