0

Салат Обжорка

Салат Обжорка, пошаговый рецепт с фото

Название салата говорит само за себя. «Обжорка» - простой в приготовлении, вкусный и сытный салат. Универсальное угощение может стать как повседневным ужином, так и частью банкетного меню. Благодаря невысокой стоимости, доступности ингредиентов и быстроте приготовления салат «Обжорка» не уступает по полярности таким салатам, как «Оливье» и «Крабовый». Итак, салат Обжорка рецепт с фото

Время приготовления – 60 минут.

Ингредиенты для салата Обжорка

Ингредиенты для салата обжорка:

  • Филе куриное – 500 г
  • Морковь – 1 (крупная) шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Огурцы маринованные - 3 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез для заправки
  • Масло подсолнечное для обжарки
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления салата обжорка:

Лук очищаем, нарезаем

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Обжариваем лук

Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

Морковь натираем, обжариваем

Морковь очищаем, натираем на крупной терке и обжариваем вместе с луком.

Выкладываем в отдельную миску

Обжаренные лук и морковь выкладываем в отдельную миску.

Огурцы нарезаем, оставляем стекать

Маринованные огурчики режем на небольшие кубики. Оставляем на пару минут в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.

Высыпаем огурцы

Высыпаем огурцы в миску к луку и морковке. Перемешиваем.

Отвариваем куриное филе, нарезаем

Отвариваем в подсоленной воде куриное филе. Остужаем его и нарезаем на мелкие кусочки.

Добавляем мясо, перемешиваем

Добавляем измельченное мясо в миску к остальным ингредиентам и перемешиваем.

Добавляем чеснок

Добавляем в салат измельченный чеснок (зубчики можно измельчить с помощью чеснокодавилки или натереть на самой мелкой терке). Хорошенько перемешиваем.

Добавляем майонез, соль, перец

Добавляем в салат майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15-20 минут для пропитки.

Салат готов!

Салат достаточной сытный. Это необходимо учитывать при порционной подаче.



Ну как тебе?

  • 6/2=

Мы ВКонтакте!