0

Салат Мужской каприз с говядиной

Салат Мужской каприз с говядиной, пошаговый рецепт с фото

Салат мужской каприз имеет действительно «говорящее» название. Если ваш мужчина «топнул ножкой» и попросил «чего-нибудь эдакого», приготовьте этот салат. Эффект вас не разочарует. В этом блюде есть все, что нравится мужчинам – острота, полноценный протеин, яркий вкус и высокая питательная ценность. Еще один важный момент: это блюдо готовится очень быстро, при условии, конечно, что предварительная подготовка проделана заранее.

Для классического варианта этого салата нужна высококачественная отварная телятина. Не экономьте на этом ингредиенте, иначе это будет уже не «каприз». Иногда предлагается использовать варено-копченую говядину, но тогда блюдо приобретает отчетливый привкус салата из кафе, а мы все-таки хотим побаловать мужчину настоящей домашней едой.

Ингредиенты для салата Мужской каприз

Ингредиенты для салата мужской каприз:

  • 350-400 г телятины или говядины;
  • 1 луковицу;
  • 3 яйца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 150 г майонеза;
  • 5 ст. л. 9% яблочного уксуса.

Способ приготовления салата мужской каприз с говядиной:

Итак, для салата потребуется предварительная подготовка:

  1. мы отварили 350-400 г телятины в течение 2 часов, посолив бульон в процессе приготовления. Потом его можно будет использовать для приготовления супа, соуса или других блюд. Мясо должно остыть в бульоне, чтобы быть сочным, поэтому подготовку лучше делать накануне или утром того дня, как вы будете подавать салат;
  2. одну нашинкованную полукольцами луковицу замариновали в течение часа, залив ее 9% яблочным уксусом;
  3. отварили три яйца вкрутую.

Теперь собираем салат. Это очень просто и быстро.

Телятину вынимаем из бульона, нарезаем соломкой

Телятину вынимаем из бульона и нарезаем тонкой соломкой.

Перемешиваем мясо с майонезом и бульоном

Перемешиваем мясо с 1 ст. л. майонеза и 2 ст. л. бульона для сочности. Кладем ее первым слоем на плоское блюдо.

Сверху слой маринованного лука

Выкладываем сверху слой маринованного лука.

Желток одного яйца оставляем для украшения, остальное трем

Берем три сваренных вкрутую яйца. Отделяем один желток и оставляем его для украшения. Остальные яйца трем на крупной терке и выкладываем третий слой.

Промазываем салат майонезом

Промазываем салат оставшимся майонезом. Теперь осталось только украсить его.

Желток трем на крупной терке, на мелкой - сыр, охлаждаем

Чтобы сделать наш салат вот таким «пушистым», трем на крупной терке оставшийся желток. Затем на мелкой терке трем весь сыр, так, чтобы получилась пушистая и воздушная стружка. Готовому блюду нужно дать пропитаться и постоять в холодильнике хотя бы час, если вы сможете отогнать от него голодного мужчину.

Салат Мужской каприз готов


Ну как тебе?

  • 90-10=

Мы ВКонтакте!