1

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Спагетти с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото

Ежедневно перед всеми хозяйками встает один и тот же вопрос, чем порадовать своих домочадцев? Представляю вашему вниманию очень вкусное и сытное блюдо - спагетти с грибами в сливочном соусе. Для его приготовления затрачивается немного времени, но оно стоит того, вкус получается просто волшебным. Итак, приступим.

Ингредиенты для спагетти с грибами

Ингредиенты для спагетти с грибами:

  • Молоко – 1 литр
  • Спагетти – 100 гр.,
  • Грибы (любые, у меня консервированные) – 200 гр.,
  • Сыр – 70 – 100гр.,
  • Сливочное масло – 200гр.,
  • Просеянная мука – 3 столовые ложки
  • Подсолнечное масло – для жарки
  • Соль, перчик – по вкусу

Способ приготовления спагетти с грибами в соусе:

Грибы нарезаем небольшими кусочками

Грибы нарезаем небольшими кусочками.

Обжариваем на слабом огне 10 минут

Обжариваем на медленном огне минут десять.

Растапливаем в сотейнике сливочное масло

Берем сотейник, кладем сливочное масло и растопляем его.

Добавляем муку, через 10 м грибы и жарим 10 минут

В масло добавляем муку, пожарим минут пять, далее добавляем грибы, и опять обжариваем минут пять не больше.

Вливаем молоко, помешивая венчиком

Далее, вливаем тонкой струйкой молоко, не переставая мешаем венчиком.

Варим еще 15 минут, солим – соус готов

И продолжаем на медленном огне варить соус минут пятнадцать, солим, перчим. Вот соус готов.

Опускаем спагетти в кипящую воду

Кастрюлю с водой ставим на сильный огонь, как вода закипит, опускаем спагетти.

Варим до полной готовности 10-12 минут

Варим их до полной готовности минут десять, двенадцать. Откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой.

Выкладываем в тарелку

Порционно накладываем в тарелку готовые спагетти.

Заливаем грибным соусом. Готово!

И заливаем сверху грибным соусом. В тарелке можно блюдо посыпать сыром или свежей зеленью. Подавать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 10+5=

Мы ВКонтакте!