0

Рафаэлло в домашних условиях

Рафаэлло в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото

Абсолютно все любят нежные и вкусные конфеты – рафаэлло. Приготовить любимое лакомство можно самостоятельно. Конфетки получаются очень похожими на фирменные. Приготовить сладости сможет каждый, процесс займет не больше часа, нужные ингредиенты легко приобрести в любом магазине. Итак, Рафаэлло в домашних условиях: рецепт

Ингредиенты для конфет рафаэлло

Ингредиенты для рафаэлло:

  • Сгущенное молоко 200 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Кокосовая стружка 100 г
  • Ванилин 1 пакетик
  • Арахис 100 г

Способ приготовления рафаэлло в домашних условиях:

Растапливаем масло на водяной бане

Растопить сливочное масло. Можно просто размять его и ненадолго оставить при комнатной температуре. Чтобы ускорить процесс нужно подогреть масло на огне, не доводя до кипения. Лучше делать это на водяной или паровой бане.

Сгущеное молоко смешиваем с растопленным маслом

Смешать сгущенное молоко с растопленным маслом.

Молочная продукция должна быть высокого качества. Это сделает рафаэлки действительно вкусными и нежными.
Добавляем половину кокосовой стружки

Добавить в смесь кокосовую стружку. Уйдет приблизительно половина подготовленной стружки.

Всыпаем пакетик ванилина, размешиваем, отставляем в холодильник

Всыпать пакетик ванилина и хорошо размешать. После этого нужно поставить крем в холодильник приблизительно на полчаса, чтобы он принял нужную консистенцию.

Жарим арахис и очищаем от шелухи

В то время как крем находится в холодильнике можно поджарить арахис (если он сырой) и очистить орешки от шелухи.

Готовим рабочее место

Подготовить рабочее место: на плоскую тарелку высыпать оставшуюся стружку – здесь будут раскатываться будущие конфетки.

Берем неполной ложкой крем, садим орешек

Далее приступаем к приготовлению самих рафаэллок. Берем ложкой крем (не полная столовая ложка, а то конфеты получаться большими и неаккуратными). Добавляем в него орешек. Можно положить несколько.

Вместо арахиса также используются и другие орехи, например, кешью, миндаль или фундук. Кроме этого в рафаэлло можно добавить сочную ягодку (малина или клубника). Этот вариант отлично подойдет для тех, кто хочет получить менее сладкие конфеты.
Посыпаем кокосовой стружкой

Выкладываем ложкой крем с орешком на тарелку с кокосовой стружкой и присыпаем его хорошенько. Ждем, когда крем вберет в себя достаточное количество стружки.

Формируем шарик

Начинаем рукой формировать шарик и катать его, пока он полностью не станет круглым и сухим.

Оставляем готовые шарики еще минут на 10. Можно поставить в холодильник или просто оставить на столе, если на кухне не очень жарко. Это нужно для того, чтобы рафаэлло остыли и немного затвердели. Тогда их будет удобно брать рукой.

Конфеты Рафаэлло готовы!

Как видим, рафаэлло в домашних условиях приготовить быстро и легко! Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 10*2=

Мы ВКонтакте!