0

Закуска на чипсах

Закуска на чипсах, пошаговый рецепт с фото

Это блюдо приобрело популярность благодаря своему необычному вкусу и привлекательному виду. Благодаря чипсам, которые можно красиво разложить на блюде, закуска сразу приобретает праздничный оттенок. Здесь можно использовать любое сочетание продуктов, добавлять в начинку мелко нарезанную ветчину, колбасу, крабовые палочки, креветки, икру, паштеты и так далее. Но классическая сырная закуска на чипсах, рецепт с фото которой мы предлагаем, это самый распространенный вариант.

Ингредиенты для закуски на чипсах

Ингредиенты для закуски на чипсах:

  • 100 грамм сыра (голландский, российский и т. д.);
  • 250 грамм помидоров;
  • зелень укропа или петрушки (можно и то, и другое);
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3-4 столовых ложки майонеза;
  • упаковка крупных картофельных чипсов (40 грамм).

Способ приготовления закуски на чипсах:

Снять кожицу с помидора. Нарезать. Слить сок. Нарезать зелень.

Помидор обдать кипятком и снять с него кожицу. Мякоть нарезать мелкими кубиками. Чтобы начинка не оказалась слишком сырой (тогда чипсы быстро размокнут), лучше убрать середину помидора с семенами или слить сок после нарезки. Зелень и чеснок измельчить.

Натереть сыр.

Сыр натереть на мелкой терке.

Смешать ингредиенты.

Смешать все ингредиенты для начинки, оставив немного укропа для украшения. Заправить майонезом.

Выкладываем начинку на чипсы.

На каждый чипс выложить немного начинки. Если вы делаете закуску заранее и боитесь, что чипсы размокнут до подачи на стол, их можно сложить по два – один на другой. Готовые чипсы можно разложить на блюде в любой узор: сделав цветок (как на итоговом фото), ёлочку, веер и так далее. Сверху блюдо украсить оставшейся зеленью. Для украшения также можно использовать оливки, нарезанные колечками, сыр, листики базилика.



Ну как тебе?

  • 3+33=

Мы ВКонтакте!