0

Куриные голени в духовке

Куриные голени в духовке, пошаговый рецепт с фото

Есть множество рецептов приготовления куриных голеней. Их можно мариновать, панировать или просто без специй, в фольге. Куриные голени в духовке, рецепт с фото которых мы вам предлагаем, имеют вкусную и хрустящую корочку.

 Ингредиенты для голеней в духовке

Ингредиенты :

  • Голень куриная – 10 шт.;
  • Яйцо отборное – 2 шт.;
  • Крупа манная – 3/4 стакана;
  • Карри, красный и чёрный перец, горчица (можно в зёрнах), соль и прочие специи по 1 ч. л. или по вкусу.

Способ приготовления куриных голеней:

 Голени помыть, удалить перья, обсушить тонкой бумагой.

Голени помыть, удалить перья, обсушить тонкой бумагой.

 Подготовить специи и манку для обсыпки.

Подготовить специи и манку для обсыпки. Любителям острой пищи совет: не жалейте перец, сухую горчицу и другие острые пряности. Обязательно положите соль и всё тщательно перемешайте. Это будет панировка для куриных ножек.

 В отдельную глубокую тарелку разбейте яйца и взбейте венчиком.

В отдельную глубокую тарелку разбейте яйца и взбейте венчиком. Сюда же можно положить раздавленный чеснок. Теперь нужно подготовить ножки к отправке в духовку. Сначала голень обмакните в яичной смеси.

 Затем обваляйте в панировке. Потом ещё раз в яйце и в панировке.

Затем обваляйте в панировке. Потом ещё раз в яйце и в панировке.

 На противень положите лист пергамента и выкладывайте голень в шахматном порядке.

На противень положите лист пергамента и выкладывайте голень в шахматном порядке. Духовку заранее разогрейте до 200⁰С.

 Оставьте в духовке до полного выпекания на 45 минут.

Оставьте в духовке до полного выпекания на 45 минут.

 Готовые голени можно подавать к столу с любым гарниром или просто с аджикой и зелёным горошком.

Готовые голени можно подавать к столу с любым гарниром или просто с аджикой и зелёным горошком.

Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 10+5=

Мы ВКонтакте!