0

Салат Обезьянка на Новый год

Салат Обезьянка на Новый год, пошаговый рецепт с фото

В канун праздника каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих гостей и домочадцев чем-то особенным. Есть много рецептов различных закусок и салатов. Удивить можно их оформлением. Приготовьте салат «Обезьянка» на Новый год 2016. Рецепт с фото прилагается.

 Ингредиенты для салата

Ингредиенты для салата обезьянка:

  • Отварной рис – 200 г;
  • Куриное филе отварное – 200 г;
  • Яйца отборные – 210 г (3 шт.);
  • Морковь – 220 г;
  • Майонез − 100 г;
  • Горошек консервированный – 120 г;
  • Небольшие маринованные огурчики – 150 г (3 шт.);
  • Чёрные маслины для украшения – 4-5 шт.;
  • Соль и перец.

Способ приготовления салата обезьянка:

 Морковь натрите на тёрке с мелкими отверстиями.

Морковь натрите на тёрке с мелкими отверстиями. В салат её можно класть как сырую, так и отварную. Сырая придаёт более пикантный вкус.

 Отварите яйца и отдельно натрите на мелкой тёрке желтки и белки.

Отварите яйца и отдельно натрите на мелкой тёрке желтки и белки. Не забудьте оставить 2 кружочка для глаз.

 Куриное филе порежьте поперёк волокон

Куриное филе порежьте поперёк волокон на расстоянии не более 1 см и вилкой растащите на волокна.

 В глубокую тарелку положите рис, филе, горошек, половину моркови, белков и желтков.

В глубокую тарелку положите рис, филе, горошек, половину моркови, белков и желтков. Туда же натрите 2 огурчика на крупной тёрке и добавьте майонез.

 Посолите и поперчите

Посолите и поперчите, затем тщательно всё перемешайте.

 Положите готовый салат на плоское блюдо и начинайте творить.

Положите готовый салат на плоское блюдо и начинайте творить. Для начала сформируйте мордочку обезьянки. Верхняя часть головы её чуть меньше, чем нижняя. Добавьте два небольших ушка. Сверху положите натёртую морковь, специально для этого оставленную. Оставьте не заполненными места для другого наполнителя в ушках и носогубной части лица.

 Далее, заполните эти части головы белком, а по краям окантуйте желтком.

Далее, заполните эти части головы белком, а по краям окантуйте желтком. Сделайте из нарезанных оливок зрачки, носик, ротик и чёлку. Добавьте из огурцов бантик в качестве украшения и создания праздничного настроения. Такое блюдо на столе порадует и вас и гостей.

Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 6/2=

Мы ВКонтакте!