0

Сырный суп-пюре с плавленым сырком

Сырный суп-пюре с плавленым сырком, пошаговый рецепт с фото

Плавленые сырки – универсальный продукт, который можно использовать для приготовления не только холодных закусок, но и как основу для супа. Такие супчики имеют нежную структуру, мягкий вкус и пикантный аромат, а их консистенция легко регулируется количеством сырков. Представляем рецепт простого сырного супа-пюре с плавленым сыром, для приготовления которого понадобится минимум продуктов и времени.

Время приготовления – 45 минут.

ингредиенты для супа-пюре

Ингредиенты для супа-пюре:

  • Ветчина – 200 г;
  • Сырки плавленые – 2 шт.;
  • Молоко – 200 мл;
  • Мука – 2 ст. ложки.;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления сырного супа-пюре:

нарезать картофель и ветчину

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, сложить в кастрюлю, залить водой. Варить на небольшом огне до полной готовности картофеля.

обжарить муку

Муку обжарить на горячей сковороде пока она немного не потемнеет.

всыпать муку в молоко

Высыпать муку в молоко. Тщательно размешать. Вылить в кастрюлю с супом.

измельчить 2 сырка

Плавленые сырки нарезать небольшими кубиками или натереть на терке.

варить до растворения сырков

Варить суп на небольшом огне, постоянно помешивая до тех пор, пока сырки полностью не растворятся. Добавить соль и перец по вкусу. Суп немного остудить, перелить в блендер и измельчить до консистенции пюре.

Сырный суп подавать с измельченной зеленью и гренками. Приятного аппетита.



Ну как тебе?

  • 7+10=

Мы ВКонтакте!