1

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы, пошаговый рецепт с фото

Приготовить наггетсы в домашних условиях совсем просто. Это блюдо оценят как взрослые, так и дети, которые не очень-то любят куриную грудку, зато просто обожают хрустящие наггетсы.

ингредиенты для наггетсов

Ингредиенты для наггетсов:

  • филе куриное 0,5 кг;
  • 1-2 яйца;
  • сухари для панировки 150 г;
  • сладкая паприка, куркума или комплексная смесь специй для курицы 2 ст. л.;
  • растительное масло для жарки;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления куриных наггетсов:

ингредиенты для панировки

Чтобы панировка у наггетсов получилась красивого цвета, нужно смешать сухари с приправой. Для оранжевого оттенка можно взять паприку, желтый получится, если использовать куркуму или добавить к сухарям кукурузную муку. Можно также использовать комплексную смесь специй, в которой содержатся эти ингредиенты. Яйцо нужно вылить в подходящую мисочку, посолить по вкусу и чуть-чуть разбавить водой.

нарезать и отбить филе

Куриное филе нарезать небольшими продолговатыми кусочками (примерно 5х7 см) и отбить.

обмакнуть в яйцо

Обмакнуть кусочек филе в яйцо.

обвалять в сухарях

Затем хорошенько обвалять его в панировочных сухарях. Излишек необходимо стряхнуть, иначе сухари будут подгорать на сковородке.

обжарить в растительном масле

Обжаривать наггетсы с двух сторон в большом количестве растительного масла, по две-три минуты с каждой стороны.

выложить на салфетки

Готовые кусочки выложить на плоское блюдо, застеленное бумажными салфетками, чтобы убрать лишнее масло. Подавать теплыми с любимым соусом и свежими овощами.



Ну как тебе?

  • 90-10=

Мы ВКонтакте!