0

Мясной рулет из фарша с яйцом

Мясной рулет из фарша с яйцом, пошаговый рецепт с фото

Рулеты – наиболее интересная закуска для быстрого приготовления. Они могут быть из любого фарша и с разнообразной начинкой внутри. Попробуйте приготовить мясной рулет из фарша с яйцом в духовке, рецепт с фото основных шагов приготовления которого предлагается.

ингредиенты для рулета

Ингредиенты для мясного рулета:

  • Индюшиный фарш – 500 г;
  • Сыр – 30 г;
  • Молоко – 40 мл;
  • Лук – 80 г;
  • Морковь отварная – 40 г;
  • Зелень любая;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Куриные яйца – 5 шт.

Способ приготовления мясного рулета:

подготовка фарша

Лук пропустите через блендер. Нарежьте мелко зелень. Одно яйцо хорошенько взбейте с молоком, солью и перцем. Все подготовленные ингредиенты положите в глубокую тарелку. Добавьте туда фарш и тщательно перемешайте. Смесь должна быть мягкой, но не жидкой.

распределить фарш по фольге

На противень постелите фольгу, сбрызните её молоком. Подготовленную массу равномерно положите на противень, немного оставив в тарелке.

разложить морковь и яйца

Натрите отварную морковь сверху на фарш, положите яйца вдоль центральной линии.

заполнить фаршем пустые места

Теперь разместите отложенный фарш между яйцами, чтобы в рулете при выпечке не возникло пустых мест.

сформировать рулет

Возьмите фольгу за края и сложите вместе к центру. Придавите руками. Разверните и посмотрите, что получилось. У вас должен быть закрытый фаршем рулет. Если где-то выступают яйца за пределы фарша, помогите сформировать его руками.

плотно завернуть рулет в фольгу

Плотно закрутите фольгу по контурам рулета и поставьте выпекать в духовку на 50 минут. По истечении этого времени выньте мясной рулет из духовки. Откройте его и оставьте ещё на 10 минут для подрумянивания. Можно сверху натереть сыр, который расплавится за 10 минут и придаст рулету новый оттенок вкуса.



Ну как тебе?

  • 10*2=

Мы ВКонтакте!