1

Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом, пошаговый рецепт с фото

Замечательное диетическое блюдо можно приготовить из творога. Оно полезно, вкусно и быстро готовится. Ленивые вареники с творогом, как в детском саду, иногда просто необходимы в повседневном меню, особенно для тех, кто сидит на диете по заболеваниям печени.

Рецепт дан на 2 порции. Время приготовления – 15 минут.

ингредиенты для вареников

Ингредиенты для ленивых вареников:

  • Творог – 180 г
  • Сахар – 40 г
  • Мука – 90 г
  • Соль – 2 г
  • Яйцо – 46 г
  • Сметана – 40 г

Способ приготовления ленивых вареников:

размешать творог с яйцом

В глубокую тарелку положите творог со свежим яйцом и вилочкой размешайте. Поставьте широкую кастрюлю с водой, посолите слегка. Пока вы будете делать вареники – она закипит. И ваш процесс не будет затянут на дополнительное время ожидания.

скатать творожное тесто в шар

Затем добавьте просеянную муку, соль и сахар. Замесите тесто и сформируйте шар.

разделить тесто на две части

Разрежьте его пополам или на несколько частей. Это зависит от взятого количества творога.

скатайте колбаску

Скатайте колбаску толщиной не более 2,5 см в диаметре.

разрежьте на части

Разрежьте полученную колбаску на части шириной по 2 см. В принципе, их можно уже кидать воду, которая к этому времени как раз закипела.

сделайте рисунок вилкой

Но для большей привлекательности придавите каждую частичку теста вилкой. И вы получите рифлёные ленивые вареники.

готовое блюдо

Вынимать вареники нужно сразу, как они всплывут, чтобы не переварить и не превратить в кисель. Подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 10+5=

Мы ВКонтакте!