1

Аджика из помидор и чеснока на зиму без варки

Аджика из помидор и чеснока на зиму без варки, пошаговый рецепт с фото

Предлагаю Вам приготовить очень вкусную и простую аджику из помидор и чеснока на зиму без варки. Рецепт очень легкий и не займет у Вас много времени. В моем данном приготовлении вкус острый, но не сильно. Если вы любите поострее, добавьте еще красный стручковый перчик. Итак, приступим.

Ингредиенты для аджики

Ингредиенты для аджики из помидор:

  • Красные, спелые помидоры – 2 кг.,
  • Болгарский перец – 0,5 кг.,
  • Красный стручковый перец – 3 шт.,
  • Чеснок - 1 головка
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Соль – 3 ст. ложки
  • Уксус – 2 ст. ложки

Способ приготовления аджики из помидор:

Аджика, рецепт, фото 3

Отчищаем от семян перцы, чистим чеснок, помидоры моем и нарезаем на кусочки.

Помидоры желательно оставить на минут пятьдесят, чтоб они дали сок и необходимо его слить.

Перекладываем аджику в стерилизованные банки

Пропускаем через мясорубку перцы 2 раза, и затем помидоры, чеснок один раз. Добавляем соль, сахар, уксус и все хорошенько перемешиваем. Перекладываем нашу аджику в стерилизованные баночки и убираем на зиму. Приятного аппетита!



Ну как тебе?

  • 7+10=

Мы ВКонтакте!